La POLISTAR BISTRO, le modèle d’entrée de gamme intelligent pour les petits restaurants ou les cuisines d’hôtel. Qu’il s’agisse de couverts chromés, en acier inoxydable ou en argent de qualité supérieure, la POLISTAR 2000 sèche et polit vos couverts, leur assurant ainsi un éclat durable. Une lumière UVC spéciale désinfecte les couverts et répond donc également aux exigences strictes des réglementations européennes en matière d’hygiène.
Vos avantages
- Nettoyage parfait avec la technologie UVC
- Silencieuses
- Temps d’amortissement court
- Utilisation simple
- Construction peu encombran
Fonctionnement
En quatre
étapes
01
Placer les couverts lavés, propres et mouillés dans la polisseuse de couverts.
02
Là, par une montée en spirale, ils passent à travers un granulé de polissage de haute qualité.
03
Le granulé de polissage et les couverts sont en permanence désinfectés au moyen de la lumière UVC.
04
En peu de temps, les couverts sortent secs et brillants de la polisseuse.
Données techniques
| N° réf. | 2020000001 |
| Capacité | maxi 200 couverts/h |
| Dimension | L 430 X l 430 X H 445 mm |
| Poids | 40 kg |
| Valeur de raccordement | 900 W |
| Tension de service | 230 V/50 Hz |
| Sigle de contrôle | CE |
Accessoires
| N° réf. | Désignation | Description |
| 202ZB00004 | SET corbeille à couverts protection sonore | Corbeille à couvert protection sonore avec couvercle et bac à couverts fermé |
| 204BGU002 | Corbeille à couverts protection sonore | sans couvercle 400 X 300 X 325 (L x l x H) |
| 204BGU001 | Couvercle corbeille à couverts protection sonore | avec poignée |
| 204ZB00001 | Projecteur UV-C high efficiency | Polistar 2000 |
| 202ZB00002 | PoliDRY granulé de polissage | 2,3 kg |
| 208ZB00006 | PoliCLEAN liquide de nettoyage | 1 litre |
| 204ZB00011 | Détergent de base pour les couverts | en poudre 2 kg |
| 204ZB00010 | Gant de polissage en coton | (UE 12 unités par paquet) |
Caractéristiques
| Affichage sur écran |
| Certification CE |
| Détecteur de couverts |
| Commande électronique de la température |
| Phase de chauffe automatique |
| Phase de séchage ultérieur automatique |
| Contrôle de tous les composants électriques |
| Affichage numérique des erreurs (en clair) |
| Affichage pour le changement de granulé |
| Affichage pour l’entretien |
| Test du système lors de la mise en marche de la machine |
| Lampe UVC pour la désinfection du granulé |
| Contrôle de fonctionnement de la lampe UVC |
| Affichage pour le fonctionnement du chauffage |
| Protection contre la surchauffe |
| Arrêt automatique de la machine lors de l’ouverture du couvercle |
| Arrêt automatique de la lampe UVC lorsque le couvercle est ouvert |
| Possibilité de sélection des langues GER/ENG/ESP/FRA pour l’écran |
| La machine répons aux exigences de HACCP |
Téléchargements
