La POLISTAR 8000 est le modèle idéal pour toutes les grandes cuisines. Qu’il s’agisse de chrome, d’acier inoxydable ou d’argent de haute qualité, la POLISTAR 8000 sèche et polit vos couverts, leur conférant ainsi un éclat durable. Une lumière UVC spéciale désinfecte les couverts et répond ainsi aux exigences strictes des réglementations européennes en matière d’hygiène.
Vos avantages
- Nettoyage parfait avec la technologie UVC
- Silencieuses
- Temps d’amortissement court
- Utilisation simple
- Construction peu encombran
Fonctionnement
En quatre
étapes
01
Placer les couverts lavés, propres et mouillés dans la polisseuse de couverts.
02
Là, par une montée en spirale, ils passent à travers un granulé de polissage de haute qualité.
03
Le granulé de polissage et les couverts sont en permanence désinfectés au moyen de la lumière UVC.
04
En peu de temps, les couverts sortent secs et brillants de la polisseuse.
Données techniques
| N° réf. | 208000M003 |
| Capacité | maxi 8000 couverts/h |
| Dimension | L 635 X l 740 X H 800 mm |
| Poids | 80 kg |
| Valeur de raccordement | 900 W |
| Tension de service | 230 V/50 Hz |
| Sigle de contrôle | CE |
Accessoires
| N° réf. | Désignation | Description |
| 208ZB00002 | Chariot à couverts bas | y compris bac, gris, fermé Dimension en mm : 400 X 300 X 170 |
| 208ZB00003 | Chariot à couverts haut | y compris bac, latéral avec trous à poignée Dimension en mm : 400 X 300 X 220 |
| 208ZB00004 | Bac à couverts perforé | Dimension en mm : 400 X 300 X 170 (L X l X H) |
| 208ZB00008 | Bac à couverts | Dimension en mm : 400 X 300 X 220 (L X l X H) |
| 208ZB00005 | PROJECTEUR UV-C | |
| 208ZB00009 | PROJECTEUR UV-C high efficiency | à partir du numéro de série 15-478 |
| 208ZB00001 | PoliDRY granulé de polissage | 6 kg |
| 208ZB00006 | PoliCLEAN liquide de nettoyage | 1 litre |
| 204ZB00011 | Détergent de base pour les couverts | en poudre 2 kg |
| 204ZB00010 | Gant de polissage en coton | (UE 12 unités par paquet) |
Caractéristiques
| Affichage sur écran |
| Certification CE |
| Détecteur de couverts |
| Commande électronique de la température |
| Phase de chauffe automatique |
| Phase de séchage ultérieur automatique |
| Contrôle de tous les composants électriques |
| Affichage numérique des erreurs (en clair) |
| Affichage pour le changement de granulé |
| Affichage pour l’entretien |
| Test du système lors de la mise en marche de la machine |
| Lampe UVC pour la désinfection du granulé |
| Contrôle de fonctionnement de la lampe UVC |
| Affichage pour le fonctionnement du chauffage |
| Protection contre la surchauffe |
| Arrêt automatique de la machine lors de l’ouverture du couvercle |
| Arrêt automatique de la lampe UVC lorsque le couvercle est ouvert |
| Possibilité de sélection des langues GER/ENG/ESP/FRA pour l’écran |
| La machine répons aux exigences de HACCP |
Téléchargements
